辛嘉英，哈尔滨商业大学食品工程学院教授，博士生导师，2005年入选国家教育部“新世纪优秀人才支持计划”，2007年省模范教师，2007年全国优秀教师，2008年“龙江学者”特聘教授。

为人谦逊、工作严谨是辛嘉英给人之初印象。他的学生们评价说，辛嘉英教授有着传统知识分子的那份沉静，淡薄名利。从辛嘉英教授这里不仅学会了如何做学问，更明白了士志于道的人生态度对于前行的重要。

辛嘉英（右一）指导学生实验

教学中，辛嘉英承担着食品科学博士生核心课程、食品科学与工程、发酵工程硕士生核心课程的教授任务，并率先在生物工程专业开展双语教学。此外，他还承担了国家自然科学基金重点项目、科技部973项目子课题、中科院创新重点项目子课题等多项国家重点课题的研究工作。